Thực đơn buffet chay ngon, tên các nhà hàng buffet chay nổi tiếng

Ăn chay là gì? Ý nghĩa tiệc buffet chay?

Ăn chay là một nét tín ngưỡng nhà Phật, thể hiện sự từ bi trong Phật giáo, tôn trọng tính mạng của bất cứ loài vật nào. Không những vậy, ăn chay còn giúp chúng ta thanh lọc cơ thể, giúp cơ thể bền bỉ và dẻo dai hơn nếu chúng ta có chế độ ăn chay khoa học.

Tiệc buffet chay là buổi tiệc có rất nhiều món chay khác nhau với nhiều màu sắc và hương vị rất hấp dẫn. Các buổi tổ chức tiệc chay thường được tổ chức với ý nghĩa rất đặc biệt nhằm khuyến khích người Phật tử ăn chay nhiều hơn, phát tâm làm việc thiện và bố thí cúng dường thông qua buổi tiệc chay miễn phí. Các món chay đãi tiệc buffet tuy làm từ những loại thực phẩm chay rất đơn giản nhưng cách trình bày rất đẹp và ngon miệng. 

Thực đơn buffet chay gồm những món gì?

Xu hướng ăn buffet chay gần đây phát triển mạnh mẽ, không chỉ ở các chùa mới tổ chức tiệc buffet chay vào các dịp rằm tháng giêng, rằm tháng 10, lễ Phật Đản,... mà đặc biệt ở một số nơi, mọi người còn tự tổ chức tiệc buffet chay để chiêu đãi người thân, bạn bè tại nhà. Chưa hết, các quán buffet chay 20k, 40k, 50k, quán chay miễn phí xuất hiện ngày càng nhiều để đáp ứng nhu cầu ăn chay bình dân, giản dị của người lao động. Song song đó các nhà hàng chay ngon, sang trọng và nổi tiếng cũng ra đời để phục vụ Phật Tử và tất cả những ai yêu thích văn hóa ăn chay.

Vậy, thực đơn của một bữa tiệc buffet chay và những dụng cụ cần có khi bạn muốn tổ chức tiệc buffet chay gồm những gì? Qua bài viết sau đây Thietbidungcubuffet sẽ chia sẻ với các bạn một số thông tin mà chúng tôi góp nhặt được. Hi vọng phần nào giúp bạn tổ chức một buổi tiệc buffet đồ chay thành công.
 

Cũng giống với thực đơn tiệc buffet với các món mặn khác nhau thì thực đơn tiệc chay cũng bao gồm: Món khai vị, món soup, các món buffet chay nguội, các món tiệc  chay nóng, món phụ, tráng miệng và đồ uống.

- Các món chay khai vị có thể tham khảo như: nộm chay thập cẩm, salad Nga chay, nộm chay hoa chuối, salad nấm kim châm, salad rau mầm rong biển,…

- Các món soup chay: súp chay bốn mùa, súp chay gà nấm, súp chay ngô gà, súp chay Trung Hoa nấu chua, súp chay bí ngô kiểu Ý, súp chay kem nấm, súp chay bông cải xanh, súp chay bò rong biển,… Một lưu ý cho món soup đó chính là phải ăn nóng, nếu bạn muốn giữ nóng soup lâu thì bạn phải để trong nồi hâm nóng soup buffet chuyên dụng của nó.

Nồi hâm soup buffet có hai loại: nồi súp chữ nhật 2 ngăn và nồi súp tròn, nó có chức năng giữ nóng món soup của bạn bằng cách đun cồn gel hoặc đun bằng điện. Nồi soup buffet là một trong những dụng cụ buffet cơ bản của bữa tiệc buffet.

- Món nguội chay: giò lụa chay, chả quế chay, khoai môn lệ phố, bắp chiên bơ, bánh gối chay, bánh dày chay, bò khô chay, ruốc nấm, chả đậu xanh, bánh bắp chiên, sủi cảo chiên, kimbab chay, sủi cảo hấp chay, bánh khoai tây phô mai, bánh cuốn gạo lứt chay,…

- Các món chay đãi tiệc buffet nóng bao gồm: đậu hũ dừa kho nấm, mực chay xào, gà chay hấp, gà chay chiên giòn, nem thực dưỡng, cá bống chay kho tộ, thịt kho tàu chay, chả mực chay, nem nấm chay, dồi chay, nấm kho tiêu, đậu rim ngũ vị, chả lá lốt chay, giò xào chay,… Lưu ý đối với các món tiệc chay nóng, cần phải để trong nồi hâm nóng thức ăn buffet, như vậy mới giữ nguyên được hương vị của món ăn.

Nồi hâm nóng thức ăn buffet gồm hai loại: nồi hâm buffet tròn và nồi buffet chữ nhật. Tùy vào ngân sách của nhà hàng bạn có thể đầu tư nồi buffet giá rẻ, nồi buffet tầm trung hay nồi buffet cao cấp. Nồi buffet chữ nhật bao gồm các loại: 1 ngăn 2 ngăn và 3 ngăn, tùy vào cơ cấu món ăn mà bạn có thể chọn lựa loại nồi cần đầu tư.

- Các món chay đãi tiệc buffet phụ gồm: cháo trai chay, cháo nấm chay, cháo gà chay, xôi vò ngũ sắc, xôi xéo, xôi vò, xôi trắng ruốc nấm, xôi vò gấc, cơm gạo lứt ngũ sắc, bánh chưng chay,…

- Các món buffet chay tráng miệng: hoa quả theo mùa, bánh tro, bánh gạo quế, bánh gạo trà xanh, chè long nhãn hạt sen, chè đậu xanh hạt sen, chè đậu thập cẩm, chè cốm, chè bắp cốt dừa, sữa chua nếp cẩm, chè khoai môn,…

- Đồ uống chay: sữa ngô, sữa đậu nành, sữa hạt ốc chó, các loại nước trà, các loại nước có ga, các loại nước ép hoa quả,… Đối với nước ép nên để trong bình đựng nước trái cây buffet chuyên dụng, bởi bình có thể làm lạnh nước bằng cách cho đá vào ống đựng phía trong mà nước ép không bị pha loãng.

Bình đựng nước ép trái cây loại phổ biến nhất là bình có dung tích 8 lít và 3 lít. Và cũng dựa trên giá thành mà chúng có từng dòng giá rẻ, cao cấp khác nhau. Với mỗi loại bình 8 lít và 3 lít còn có bình 2 ngăn, 3 ngăn.

Danh sách các quán buffet chay ngon, nhà hàng buffet chay nổi tiếng

Hiện nay, chúng ta có thể bắt gặp các quán, nhà hàng chay có mặt ở khắp nơi từ những phố đông người đến những con hẻm nhỏ để phục vụ cho nhu cầu ăn chay ngày càng đông của mọi người. Có những quán buffet chay 20k, 40k rất ngon và có những nhà hàng buffet sang trọng nhưng chất lượng không được tốt. Vì thế, việc đầu tiên khi đi ăn buffet chay là nếu bạn chưa biết địa điểm ăn tiệc buffet thì tốt nhất hãy tham khảo review của những thực khách đã ăn ở đó trước. Nếu thấy một nhà hàng buffet chay giá rẻ nhưng có quá nhiều review không tốt thì bạn cũng không nên thử để tránh trường hợp mất tiền không đáng.

Nhà hàng chay nổi tiếng được nhiều người tìm kiếm

Quán buffet chay giá rẻ, buffet chay miễn phí

1. Quán buffet chay Mãn Tự tùy tâm ăn tùy thích trả tiền tùy tâm Địa chỉ 1: 14/2 Tôn Thất Đạm, Nguyễn Thái Bình, Q.1
2. Quán Chay Ngọc Ý 117 Điện Biên Phủ, Quận Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh

Trên đây Thietbidungcubuffet vừa chia sẻ với bạn thực đơn cho một buổi tiệc buffet chay và những dụng cụ cơ bản nhất khi tổ chức tiệc buffet chay. Hi vọng qua bài viết này sẽ giúp bạn thêm thông tin hữu ích để tổ chức buổi tiệc chay buffet hoàn hảo, hiệu quả nhất. Chúc các bạn thành công với các món chay đãi tiệc buffet đầy hương vị "bồ đề"!