Bạn đang tìm thực đơn tiệc buffet ngon để chuẩn bị cho buổi tiệc buffet sắp tới? Vậy thì hãy cùng thietbidungcubuffet tìm hiểu thực đơn các món buffet dễ làm mà ngon miệng qua bài viết về cách lên thực đơn buffet sau.
Tiệc buffet là một hình thức tiệc mà ở đó thực khách được tự do đi lại và lựa chọn món ăn mình thích. Thông thường, tiệc buffet khác với loại hình tiệc truyền thống là thực đơn tiệc buffet đa dạng món ăn hơn tiệc truyền thống. Nếu như tiệc búp phê truyền thống được quy định sẵn từ 6 đến 10 món thì menu đồ ăn buffet hiện đại có nhiều hơn từ 12 món ăn trở lên. Món ăn trong menu tiệc buffet bắt buộc phải phong phú để có thể phục vụ theo sở thích của nhiều người. Khi ăn tiệc buffet thực khách có thể ăn thỏa thích các món có trong thực đơn tiệc buffet tại nhà hàng mà chỉ cần thanh toán tiền vé 1 lần duy nhất. Tuy nhiên, các bạn lưu ý không nên lấy quá nhiều thức ăn dẫn đến thừa gây lãng phí thực phẩm.
Tiệc buffet gồm những món gì, thực đơn tiệc buffet dễ làm mà ngon
Hiện nay có nhiều cách lên thực đơn buffet giá rẻ và chất lượng khác nhau, tuy nhiên nhìn chung sẽ có quy tắc chung để lên thực đơn cho tất cả các loại tiệc buffet. Thực đơn tiệc buffet sẽ bao gồm: Các món khai vị buffet, các món ăn chính trong buffet (món soup, các món nguội, các món nóng), những món buffet phụ, tráng miệng và đồ uống.
1. Thực đơn buffet món khai vị
Một buổi tiệc buffet nhẹ nhàng sẽ khởi đầu với menu các món ăn buffet gồm rau và nước sốt đi kèm như:
- Salad dầu dấm
- Salad rau trộn Đà Lạt
- Salad bắp cải tím
- Salad bò khoai tây chiên
- Nộm bưởi tôm thịt,
- Nộm đu đủ tai heo,
- Gỏi ngó sen,
- Gỏi bưởi mực khô
2. Thực đơn tiệc buffet món Soup
- Soup hải sản ngô nấm,
- Súp gà nấm đông cô,
- Soup cua lá rong biển,
- Soup lươn ngũ vị,
- Soup gà kem ngô,
- Soup cua măng tây,…
3. Thực đơn các món buffet nguội
- Thịt xông khói
- Xúc xích
- Shushi cá hồi
- Chả bò
- Gỏi cuốn
- Jambong cuộn dưa chuột bao tử
- Bò úc xe với xoài xanh
- Rau củ quả trộn với sốt kem sữa chua,…
4. Thực đơn các món buffet nóng
- Cá diêu hồng rút xương chiên xù
- Gà nấu cà ry, bò hầm sốt vang
- Mực hấp sả gừng
- Mực xào rau củ
- Tôm nướng
- Chân giò rang muối
- Ngan rút xương chiên vừng
- Vịt om sấu
- Bò sốt tiêu xanh
- Bò cuộn nấm kim châm nướng
- Vịt quay lá móc mật
- Heo sữa quay lá móc mật
- Hải sản xáo tứ xuyên
- Hải sản nướng
- Sườn cừu nướng
- Mực xào sa tế
- Bò hầm kiểu Pháp
- Khoai tây nướng
- Khoai tây chiên
- Cánh gà nướng
- Bò viên chiên giòn,
- Khoai môn lệ phố
- Bánh bao chiên
- Ngô mỹ chiên bơ
- Rau xào ngũ sắc
- Rau hấp ngũ sắc,…
Lưu ý ngoài các món buffet nướng nêu trên thì đối với các món ăn tiệc buffet nóng khác, cần phải để trong nồi hâm nóng thức ăn buffet, như vậy mới giữ nguyên được hương vị của món ăn..
5. Món phụ cho thực đơn tiệc buffet
- Mì xào hải sản
- Mỳ ý sốt bò bằm,
- Nui sốt bò bằm
- Cơm rang dương châu
- Miến trộn
- Phở bò
- Bún riêu cua
- Bún bò Huế
- Bánh mì sừng trâu
- Bánh mỳ sandwich
- Cháo lươn
- Cháo cá lóc
- Cháo bồ câu…
6. Các món buffet ăn tráng miệng
- Hoa quả tươi
- Bánh ngọt Pháp
- Caramel
- Chè long nhãn
- Thạch dừa rau câu
- Sữa chua
- Chè đậu đỏ
- Bánh su kem
- Bánh ngọt pháp
- Chè khoai môn
- Chè khúc bạch
- Chè sen cốm
- Bánh táo chiên,…
7. Đồ uống
- Nước ép cam
- Nước ép táo
- Nước ép nho
- Nước ép dưa hấu
- Nước suối
- Trà lạnh
- Sữa tươi
- Cocacola
- Bia
Đây là một trong những món ăn buffet gần như không thể thiếu trong thực đơn buffet giúp khách giải khát trước, trong và sau khi nhập tiệc.
Đối với nước ép nên để trong bình đựng nước trái cây buffet chuyên dụng, bởi bình có thể làm lạnh nước bằng cách cho đá vào ống đựng phía trong mà nước ép không bị pha loãng. Nếu bạn đang bí ý tưởng lên thực đơn buffet sáng cho khách sạn, nhà hàng của mình thì tham khảo qua những món ăn chúng tôi gợi ý phía trên nhé. Thực đơn trên của một nhà hàng chuyên tổ chức tiệc buffet mà chúng tôi đã phỏng vấn. Đặc biệt, nếu bạn đang có như cầu mua dụng cụ tiệc buffet thì hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn miễn phí. Với nhiều năm chuyên cung cấp dụng cụ buffet chúng tôi tin sẽ mang đến cho bạn sự hài lòng về chất lượng và giá cả.
Thực đơn buffet các nhà hàng
Thực đơn buffet nướng, buffet BBQ
.jpg "Bề bề rang muối")
- Mực nướng sa tế
- Tôm hùm nướng phô mai
- Bò cuộn nấm kim châm
- Cá nướng gói trong giấy bạc
- Sườn dê nướng tảng
- Cánh gà nướng sốt BBQ
- Sườn heo nướng BBQ
- Lòng heo nướng
- Cà tím nướng mỡ hành
- Chân gà nướng
- Ếch ôm lá lốt
- Ba chỉ bò
- Ba chỉ heo
- Sụn heo
- Sườn cốt lết
- Trứng cút nướng mọi
- Hàu nướng phô mai
- Sò điệp nướng
- Tôm nướng muối ớt
Thực đơn buffet hải sản
- Tôm hùm
- Tôm thẻ
- Ốc Hương
- Sò huyết
- Cua
- Ghẹ
- Mực
- Ốc móng tay nướng mỡ hành
- Bề Bề rang muối
- Bàn mai nướng mỡ hành
- Cồi mai đỏ nướng mỡ hành
- Hàu bỏ lò phomai
- Cá Lăng nướng Hàu nướng mỡ hành
- Sò méo nướng mỡ hành
- Sò lưỡi đỏ nướng mỡ hành
- Nghêu Hai Cồi nướng mỡ hành
- Nghêu Hai Cồi hấp sả
- Nghêu Trắng hấp sả
- Nghêu vàng hấp sả
- Sò lưỡi đỏ hấp
- Ghẹ sữa rang muối
Thực đơn buffet ngọt, teabreak
Bánh nhân su kemBánh phô mai nướng
Bánh dừa nướng
Khoai tây chiên chấm tương
Hạt điều
Hạt đậu rang
Dưa hấu
Thanh long
Ổi
Nho
Táo
Nước suối
Nước ngọt
Trà lipton
Thực đơn buffet ăn vặt
- Bắp xào
- Chả cả chiên
- Bò viên chiên
- Bánh chuối
- Bánh nậm
- Bánh tráng trộn tả bí lù
- Hột vịt lộn
- Bánh tráng nướng
- Bánh tráng cuộn
- Cơm cháy khô
- Bánh nậm
- Bánh đúc
- Chè đậu đỏ
- Bánh hỏi cuộn thịt
- Bánh bèo
- Chè 3 màu
- Bánh xèo
- Bánh khọt
Như vậy với những chia sẻ trên, Thietbidungcubuffet hy vọng bạn đã hiểu rõ hơn về tiệc buffet: các món ăn buffet gồm những món gì, cách lên thực đơn buffet ra sao và nên lựa chọn menu buffet nào phù hợp cho buổi tiệc sắp tới.
Cảm ơn bạn đã xem bài viết, chúc bạn một ngày vui tươi và tràn đầy năng lượng! Nếu thấy bài viết hay hãy bấm nút like và chia sẻ.
