Cách bảo quản nước ép trái cây

Nước ép trái cây là gì

Nước ép trái cây là loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe vì chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ… với nhiều tác dụng có lợi khác nhau như giúp đẹp da, chống lão hóa, giảm mỡ trong máu… Cách sử dụng nước ép trái cây tốt nhất vẫn là sử dụng ngay sau khi ép. Nếu có ép và bảo quản trong tủ lạnh thì không nên quá 24 tiếng.

Sau khi ép xong, lúc này chúng đều ở dạng lỏng, sẽ làm cho hệ thống tiêu hóa trong cơ thể chúng ta được hấp thụ các chất dinh dưỡng trong rau củ tốt nhất, ngoài ra nước ép trái cây cũng là giải pháp cho những ngày hè oi bức, những người đang bị bệnh hoặc sau khi say thì nên sử dụng để giúp cân bằng các chất dinh dưỡng trong cơ thể.

Vì sao nước ép trái cây cần được bảo quản tốt

Nhiều người vẫn thường lựa chọn chế biến nước ép trái cây vào thời gian rảnh rỗi rồi cất giữ để sử dụng dần trong những ngày kế tiếp. Điều này thực sự không tốt bởi giống như phần lớn các loại thực phẩm lỏng khác, bởi vì nước ép trái cây rất dễ bị ôi, thiu khi không được bảo quản kỹ. Tình trạng này xảy ra thì phần lớn dưỡng chất, vitamin có trong nước ép cũng sẽ bị phân hủy, biến đổi, bay hơi do tác động của ánh sáng, nhiệt độ, không khí.

Tham khảo sản phẩm tại đây: Bình đựng nước ép trái cây

Hướng dẫn cách bảo quản nước ép trái cây tốt nhất

Bảo quản nước ép trái cây lâu hơn sẽ làm giảm vitamin có trong nước ép do bị bốc hơi (vitamin C, E) hoặc bị phân hủy bởi ánh sáng (tiền chất vitamin A: beta carotene), làm nước ép bị oxy hóa thay đổi màu và do nhiễm vi sinh trong quá trình ép (đổi mùi vị).

- Nước ép bảo quản tốt nhất ở nơi tránh ánh sáng. Bởi nước ép sẽ bị oxy hóa khi tiếp xúc với nhiệt độ và ánh sáng. Bạn có thể đựng nước ép trong các chai thermo giữ nhiệt, tuy rằng trông chúng không được đẹp như khi đựng trong chai thủy tinh vì bạn nhìn thấy được hết các sắc màu của nó.

Hướng dẫn cách bảo quản nước ép trái cây tốt nhất

Nếu trong thành phần nước ép trước đó không có chanh, hãy thêm một ít nước cốt chanh vào để vừa gia tăng hương vị, vừa giảm thiểu tình trạng chất dinh dưỡng bị thất thoát.

Trữ đông lạnh nước ép theo từng khẩu phần bởi khi đã mở ra thì nên uống hết mà không nên cất giữ lại hoặc bỏ vào khay đá có nắp đậy cho đông rồi gỡ ra bỏ vào lọ thủy tinh. Cách này rất phù hợp nếu muốn giữ lâu và chia khẩu phần cho bé hàng ngày.

Xem thêm bài viết liên quan: Bình đựng trà sữa

Sử dụng nước ép phù hợp theo từng độ tuổi và tình trạng sức khỏe của mỗi người, bởi nước ép có tác dụng tăng cường sức khỏe thậm chí được dùng chữa bệnh trong một số trường hợp. Tuy nhiên một số loại nước ép trái cây có lượng đường tự nhiên rất cao.

Thời gian bảo quản nước ép trái cây trong bao lâu?

Bảo quản nước ép trái cây trong ngăn mát tủ lạnh, nước ép thường sẽ giữ được trong thời gian khá dài, có thể lên tới khoảng 24h đồng hồ thông thường và có thể tới 48h - 72h đồng hồ. Lưu ý để bảo đảm các dưỡng chất có trong nước ép không bị biến đổi hay mất đi, các bạn sẽ cần phải tiến hành bảo quản đúng cách.

Thời gian bảo quản nước ép trái cây trong bao lâu?

Nếu để nước ép trái cây trên ngăn đá, nước ép sẽ bị đông lại và sẽ kéo dài thời gian bảo quản được lâu hơn, trung bình có thể lên tới hơn 72h đồng hồ. Khi để nước ép trái cây trên  ngăn đá, quý khách hàng không cần phải bảo quản quá kỹ lưỡng nhưng cần phải lưu ý sẽ cần phải dùng ngay sau khi lấy ra bởi các chất dinh dưỡng có thể bị biến đổi trong quá trình đông lạnh, mất đi trong thời gian nước ép rã đông.

Trên đây là một số thông tin về cách bảo quản nước ép trái cây được bao lâu mà Thietbidungcubuffet muốn chia sẻ đến các bạn đọc. Hy vọng sau khi tham khảo bài viết này, bạn sẽ cập nhật thêm một số kiến thức để sắp xếp cách lưu trữ cũng như bảo quản loại đồ uống này sao cho hợp lý. Tốt nhất thì các bạn nên sử dụng nước ép trái cây ngay sau khi ép xong để đảm bảo hương vị cũng như chất dinh dưỡng mang lại hiệu quả tốt nhất đối với cơ thể.

Dưới đây là một số loại bình đựng giữ lạnh bảo quản nước ép trái cây và bình đựng trà sữa giá rẻ các bạn có thể tham khảo thêm:

Bình đựng nước ép trái cây 8L giá rẻ BC2201-R
 

Thông số kỹ thuật
- Kích thước: L260xW343xH570 mm
- Chất liệu: 
 * Thân inox, cổ chân bằng nhựa mạ crom
 * Bình nhựa PC, nhiệt độ của nước đến 120 độ C
 * Vòi bằng nhựa --> lưu ý nhựa đen được đúc ra không có xi mạ crom nên độ bền sẽ rất là lâu.
- Dung tích: 8 lít

- Kích thước: L260xW350xH585 mm
- Chất liệu: 
+ Thân inox, cổ chân bằng nhựa mạ crom
+ Bình nhựa PC, nhiệt độ của nước đến 120 độ C
+ Vòi bằng nhựa mạ crom
- Dung tích: 8 lít

Showroom trưng bày: 47 Đường 12, P.11, Q.Gò Vấp, TPHCM
Điện thoại: 028-7300.7226
Email: cskh@thietbikhachsan.vn